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在2014年開展的全市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查專項(xiàng)行動(dòng)中，我市采用全省“食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查信息系統(tǒng)”對(duì)全市食品安全數(shù)據(jù)進(jìn)行了錄入，系統(tǒng)覆蓋了全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)單位的企業(yè)基本信息、存在風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了省、市、縣、鎮(zhèn)四級(jí)信息共聯(lián)共享。通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、自動(dòng)分析、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)查詢等功能，為食品安全監(jiān)管提供了靶向支持。為進(jìn)一步持續(xù)發(fā)揮強(qiáng)大的信息技術(shù)支撐作用，寶雞市局主要從以下方面加強(qiáng)系統(tǒng)的維護(hù)和使用工作：

一、繼續(xù)應(yīng)用系統(tǒng)，強(qiáng)化數(shù)據(jù)支撐能力。將風(fēng)險(xiǎn)大排查數(shù)據(jù)向日常風(fēng)險(xiǎn)排查數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化，及時(shí)更新，用風(fēng)險(xiǎn)管理的理念加強(qiáng)日常監(jiān)管，用大數(shù)據(jù)為食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理提供早預(yù)警、早研判、早處置的靶向支持。

二、定期更新數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確分析評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素。

全市開展一次風(fēng)險(xiǎn)排查信息大更新。一是對(duì)原錄入的不準(zhǔn)確或不齊全的信息及時(shí)補(bǔ)充完善、更新；二是對(duì)以前排查遺漏未錄入的及時(shí)補(bǔ)錄；三是對(duì)許可已過期的企業(yè)或不再生產(chǎn)經(jīng)營的“四小”單位及時(shí)注銷；四是對(duì)新開辦的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時(shí)增加。在日常檢查中，除留下檢查紙質(zhì)檔案痕跡外，還要在該系統(tǒng)中留下電子化監(jiān)管的痕跡，使檢查痕跡電子化。加強(qiáng)對(duì)數(shù)據(jù)的應(yīng)用，運(yùn)用好系統(tǒng)的查詢、統(tǒng)計(jì)和分析功能，對(duì)轄區(qū)食品安全狀況進(jìn)行分析評(píng)估，掌握轄區(qū)系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性、環(huán)節(jié)性及潛在的個(gè)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，針對(duì)性的采取有效措施，調(diào)整監(jiān)管方式和方法，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三、加強(qiáng)應(yīng)用督查，強(qiáng)化對(duì)系統(tǒng)使用情況的考核。把各縣區(qū)對(duì)“食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)維護(hù)和應(yīng)用情況納入2015年度食品安全目標(biāo)責(zé)任考核。一是考核每季度末數(shù)據(jù)更新情況。日常監(jiān)管中，每季度對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)或經(jīng)營戶基本信息及風(fēng)險(xiǎn)信息進(jìn)行一次排查，并進(jìn)行即時(shí)記錄。將通過市級(jí)端口進(jìn)行檢查，與上季度數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)照，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。二是年終進(jìn)行評(píng)估。年度考核時(shí)，將對(duì)各縣區(qū)應(yīng)用“食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)”進(jìn)行評(píng)價(jià)，作為年終目標(biāo)責(zé)任考核的重要內(nèi)容。